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Helado de Cereza, Plátano y Yogur

Inauguramos una nueva sección en el blog, RECETAS hechas por mamis, papis o abuelas para nuestros peques.
Os animamos a que nos envíen a nuestro e-mail de crianzadulce@gmail.com aquellas recetas que les gustaría compartir con nosotros. Si lo desean, pueden enviarnos fotos del proceso de elaboración. o del resultado final.
Las mismas serán publicadas cada lunes.

Hoy Mar (una mami que viene a nuestro grupo de crianza) nos ha dejado esta sabrosa receta, ideal para los que estamos en el hemisferio norte ya que, mañana comenzamos  el solsticio de verano.


Helado de Cereza, Plátano y Yogur


Ingredientres:


300gr de Cerezas (fresas, pera, manzana..)

2 platanos maduros

2 yogurs natural (o de sabores..al gusto)

Preparación
 
1. Limpiar los 300gr Cerezas en agua con bicarbonato durante 15min para sacarle los quimicos


2. Deshuesar las Cerezas y ponerlas en un recipiente junto con un par de Plátanos una pizquita de sal (simplemente para que la fruta sude un poco) a fuego bajo durante 3 minutos hasta que las cerezas pierdan rigidez. Si se engancha ponerle medio dedo de bebida de arroz o cualquier otro liquido.

3. Agregar la mezcla en una batidora junto con un par de yogurs y batir hasta conseguir una crema uniforme.

4. Poner la mezcla en moldes para helado o en uno de silicona.

5. Dejar enfriar...y a comer un fabuloso helado!!

 
GRACIAS MAR!
 




1 comentario:

  1. Qué rico! supongo que la consistencia cercana al helado la da el plátano y el yogurt... a ver si lo pruebo!
    SIL

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