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Galletas

Hoy compartimos esta receta, no dudes de enviarnos la tuya, gracias!


Ricas galletas para compartir, una manera divertida de pasar tiempo con mis niños, nos ponemos delantales y pañuelos en la cabeza, mi hijo de 7 años prepara los ingredientes mientras la niña de 2 añitos espera para amasar, la alegría de sus ojitos, la sonrisas y esas manitos, que preparán galletitas, son unos de los ingredientes que me hacen sentir feliz de ser mamá.  
Ivana mamá de Exequiel y Ticiana.


30 unidades

INGREDIENTES


manteca 100 g
azúcar 100 g
claras 2
leche 1/2 taza
leche en polvo 2 cucharadas
esencia de vainilla 1 cucharada
almidón de maíz 2 1/2 tazas
harina 1 y 1/2 taza
chocolate para decorar

Preparación:


Poner la manteca, el azúcar y las claras en la batidora y batir hasta integrar.
Bajar la velocidad de la batidora y agregar la leche, la leche en polvo y la esencia de vainilla.
mezclar unos segundos más hasta integrar.

 Ir incorporando el almidón de maíz a medida que se mezcle con una cuchara de madera hasta que comience a tomar consistencia.
                            
Adicionar la harina, de a poco, integrando con la manos             hasta formar una masa tierna.
Tomar porciones de masa y formar cilindros en trozos de aproximadamente 3 cm de largo.

Ubicarlos en una placa ligeramente enmantecada o sobre papel de hornear y colocar un trocito de chocolate si lo desea.




Llevar a horno precalentado a temperatura moderada por 20 minutos o hasta que estén cocidas y sequitas.

Retirar, dejar enfriar y guardar en frascos herméticos.
mmm!!! y a difrutar de una buena media tarde o desayuno todos en familia!!!

1 comentario:

  1. mmmmmmmmm k rico ..yo kiero una de esas galletas...
    alesia

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