Galletas

Hoy compartimos esta receta, no dudes de enviarnos la tuya, gracias!

Ricas galletas para compartir, una manera divertida de pasar tiempo con mis niños, nos ponemos delantales y pañuelos en la cabeza, mi hijo de 7 años prepara los ingredientes mientras la niña de 2 añitos espera para amasar, la alegría de sus ojitos, la sonrisas y esas manitos, que preparán galletitas, son unos de los ingredientes que me hacen sentir feliz de ser mamá.  

Ivana mamá de Exequiel y Ticiana.

30 unidades

INGREDIENTES

manteca 100 g
azúcar 100 g

claras 2

leche 1/2 taza

leche en polvo 2 cucharadas

esencia de vainilla 1 cucharada

almidón de maíz 2 1/2 tazas

harina 1 y 1/2 taza

chocolate para decorar

Preparación:

Poner la manteca, el azúcar y las claras en la batidora y batir hasta integrar.

Bajar la velocidad de la batidora y agregar la leche, la leche en polvo y la esencia de vainilla.

mezclar unos segundos más hasta integrar.

 Ir incorporando el almidón de maíz a medida que se mezcle con una cuchara de madera hasta que comience a tomar consistencia.
                            

Adicionar la harina, de a poco, integrando con la manos             hasta formar una masa tierna.

Tomar porciones de masa y formar cilindros en trozos de aproximadamente 3 cm de largo.

Ubicarlos en una placa ligeramente enmantecada o sobre papel de hornear y colocar un trocito de chocolate si lo desea.

Llevar a horno precalentado a temperatura moderada por 20 minutos o hasta que estén cocidas y sequitas.

Retirar, dejar enfriar y guardar en frascos herméticos.

mmm!!! y a difrutar de una buena media tarde o desayuno todos en familia!!!